جميع الحقوق محفوظة

Discovery Communications, Inc 2016 ©

Website by

تسجيل الدخول

خلق حساب


الغاء

تغيير كلمة السر

الغاء

حمِّل الأن تطبيق فتافيت

تابع أخر الوصفات ونجومك المفضلة. حمل وصفاتك الخاصة وشاركها مع العالم.

تحميل الآن لاحقاً

Ad will close in seconds

Skip Ad

تارت بالشوكولاتة

ممتازً (1)
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطبخ
15 دقيقة

ما رأيك؟

رأي1

طريقة التحضير

  • 1 تذوب الشوكولاتة وتترك جانبا
  • 2 يفرق البيض
  • 3 يخفق بياض البيض مع رشة الملح ثم نضيف كمية من السكر
  • 4 ونواصل الخفق الى ان يتماسك ويترك جانبا
  • 5 يخفق صفار البيض مع الكمية المتبقية من السكر جيدا الى ان يتضاعف حجمه ويكتسب لون ابيض تقريبا
  • 6 نضيف الشوكولاتة الذائبة ونواصل الخفق ثم نضيف الماء الساخن والنشا المنخول ونخلط خلط خفيف بواسطة ملعقة او سباتولا
  • 7 ثم يضاف بياض البيض على مرتين او ثلاثة مرات
  • 8 يسخن الفرن 400 فهرنهايت
  • 9 يسكب الخليط في صينية مغطاة بورق الشمع وتدخل في الفرن لتخبز 15 دقيقة لا اكثر
  • 10 تخرج وتوضع فوق شبك ويغطى وجهها بورقة شمع وكذلك قماش نظيف وتترك هكذا الى ان تبرد
  • 11 ينزع من عليها القماش وورق الشمع وتقلب فوق صينية او ورقة شمع
  • 12 تقطع الى ثلاث اقسام متساوية
  • 13 نضع اول قطعة فوق كرتون خاص بالحلويات (على شكل مستطيل)
  • 14 تسقى بقليل من القطر تغطى بطبقة من الكريمة ، ترش فوق الكريمة حبات الكرز ويسوى سطحها بقليل من الكريمة
  • 15 تضاف فوقها القطعة الثانية من الكيكة ، تسقى وتكرر الخطوة السابقة اي (تسقى بالقطر ثم تغطى بالكريمة ثم الكرز
  • 16 وتوضع الطبقة الثالثة والاخيرة وتسقى بقليل من القطر
  • 17 وتدهن بكمية خفيفة من الكريمة ثم توضع في الثلاجة لتبرد قليلا
  • 18 تزين بجلاصاج الشوكولاتة وقطع الشوكولاتة المفرومة وتوضع في الثلاجة الى حين تقديمها
  • 19 كريمة الحشو تخفق كريمة الخفق الطازجة وتترك جانبا
  • 20 تخفق جبنة فلادلفيا ثم يضاف اليها اللبن الزبادي وبواسطة ملعقة او سباتولا تضاف الكريمة الطازجة المخفوقة تدريجيا وبرفق
  • 21 جلاصاج الشوكولا تذوب الشوكولاتة المفرومة فوق حمام مائي تضاف الزبدة ويخلط المزيج ثم السكر الناعم ونخلط الكل جيدا نضيف الكريمة وتمزج دون الاكثار ليحافظ
  • 22 القطر يخلط الماء مع السكر ويوضع على النار ليغلي من 5 الى 10 دقائق ثم يترك جانبا
*فتافيت لا تدقّق في جوّدة ونوعيّة هذه الوصفة او في النقد عليها

النقد إضغط على الأطباق لتقييم الوصفة

Nanou
2017/08/23