سلطة البرغل والسبانخ

يغسل البرغل، يوضع في طبق عميق، يغمر بالماء ويترك بضع دقائق.

يفرم السبانخ.

إلى البرغل يضاف الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، البهار والكمون ، يقلب جيداً.

يضاف المعجون ، يضاف زيت الزيتون، عصير اليمون و دبس الرمان، يقلب جيداً.

يضاف السبانخ ويقلب جيداً مع البرغل مع محاولة الدعك قليلاً ( حسب الرغبة ) ليتمازج جيداً.

توضع السلطة في طبق التقديم وينثر الرمان ويقدم.