"

كالاماري محشو بالأرز العربي

أسماك وقشريات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

200

جرام كلاماري

75

جرام أرز

60

جرام لحم الضأن المفري

30

جرام بصل

10

جرام بهارات

100

ملليلتر مرق الدجاج

20

جرام صنوبر

2

أوراق الغار

60

ملليلتر صوص صويا

15

جرام زنجبيل

15

جرام ثوم

15

جرام كزبرة

30

جرام سكر بني

طريقة التحضير

1

يسخن الفرن لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.

2

يوضع البصل ولحم الضأن المفروم وخلطة البهارات في قدر على النار حتى ينضج الللحم.

3

يضاف الأرز إلى القدر ويخلط جيداً مع المكونات.

4

يضاف المرق إلى الخليط ويغطى القدر حتى ينضج الخليط.

5

يتم حشو الكلاماري بالأرز، ثم يوضع في إناء خبز.

6

يوضع الزنجبيل والثوم في مقلاة ويترك على النار لفترة قصيرة حتى يكتسب الخليط اللون البني.

7

ثم يضاف عليه صوص الصويا والسكر.

8

ثم يصب الصوص على الكلاماري، ويوضع إناء الكلاماري في الفرن حتى ينضج.

9

يقدم الصحن مع سلطة خفيفة.

المكونات
طريقة التحضير

200

جرام كلاماري

75

جرام أرز

60

جرام لحم الضأن المفري

30

جرام بصل

10

جرام بهارات

100

ملليلتر مرق الدجاج

20

جرام صنوبر

2

أوراق الغار

60

ملليلتر صوص صويا

15

جرام زنجبيل

15

جرام ثوم

15

جرام كزبرة

30

جرام سكر بني

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

لنجويني بفواكه البحر

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

تاليوليني نيرو مع الطماطم...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع سلطة البطاطا

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع الفاصولياء...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة