"

لازانيا

مكرونات
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

1

ملعقة زيت زيتون

1

حبة بصل

3

فص ثوم مهروس

2

حبة فلفل أحمر حار

2

كوب فطر أبيض

1 1/2

كوب قرع

1

حبة فلفل أحمر

1/2

كوب خليط أعشاب

1

كوب عدس

3

كوب طماطم

1

كوب مرقة خضار

2

ملعقة معجون طماطم

200

جرام رقائق اللازانيا

1/2

كوب بقسماط

1

ملعقة زيت زيتون

1/2

ملعقة بابريكا

2

كوب حليب الأرز

1/2

ملعقة جوزة الطيب

1/4

كوب طحين

طريقة التحضير

1

يحمى الفرن مسبقاً إلى 180 مئوية.

2

يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

3

يقلى البصل والثوم والفلفل الحار لمدة 2-3 دقائق حتى يطرى البصل.

4

يضاف الفطر والقرع والفلفل الحلو والأعشاب، وتقلى لمدة 3-4.

5

يضاف العدس والطماطم والمرقة ومعجون الطماطم مع التحريك.

6

يغلى المزيج، ثم تخفض الحرارة ويطهى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يتكثف.

7

في هذه الأثناء، لتحضير الصلصلة: يحرك حليب الأرز ببطء مع الطحين، ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى يتكثف، ثم تضاف جوزة الطيب.

8

يوزع نصف خليط الخضار على قاعدة طبق خبز بسعة 10 أكواب.

9

توضع رقاقة معكرونة واحدة فوق العدس، وتغطى بنصف كمية صلصة البشاميل. تكرر العملية.

10

في وعاء، يخلط البقسماط مع الزيت والبابريكا. يرش الخليط فوق اللازانيا وتخبز لمدة 40-45 دقيقة.

11

تقدم مع السلطة الخضراء.

المكونات
طريقة التحضير

1

ملعقة زيت زيتون

1

حبة بصل

3

فص ثوم مهروس

2

حبة فلفل أحمر حار

2

كوب فطر أبيض

1 1/2

كوب قرع

1

حبة فلفل أحمر

1/2

كوب خليط أعشاب

1

كوب عدس

3

كوب طماطم

1

كوب مرقة خضار

2

ملعقة معجون طماطم

200

جرام رقائق اللازانيا

1/2

كوب بقسماط

1

ملعقة زيت زيتون

1/2

ملعقة بابريكا

2

كوب حليب الأرز

1/2

ملعقة جوزة الطيب

1/4

كوب طحين

المزيد من الوصفات

ستار شيف

باستا بينييه مع نودلز...

مكرونات
مكرونات
سهلة
0 دقيقة

ستار شيف

باستا بالصوص الأبيض والدجاج

مكرونات
مكرونات
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

لازانيا الدجاج قليلة الدسم

مكرونات
مكرونات
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

معكرونة الريجاتوني مع...

مكرونات
مكرونات
متوسطة
15 دقيقة