"

فتة باذنجان

وجبات غداء
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات

1/2

كوب زيت نباتي

4

باذنجان

2

ملعقة زيت نباتي

1

بصل مفروم

2

طماطم مفرومة

1

كوب حمص حب

2

ملعقة ملح

1

ملعقة فلفل أسود

1

ملعقة كمون

2

كوب لبن زبادي

1/2

كوب طحينة

2

فص ثوم مهروس

1

ملعقة ملح

1/4

ملعقة كمون

2

رغيف خبز

0

مكسرات

طريقة التحضير

1

يوضع الزيت في مقلاة على النار .

2

يقشر الباذنجان قليلاً و يقلى في الزيت .

3

يوضع الزيت في مقلاة على النار.

4

يضاف البصل المفروم و الطماطم المفرومة و الحمص الحب و يخلط.

5

يضاف الملح و الكمون و الفلفل الأسود.

6

يوضع اللبن الزبادي في وعاء.

7

تضاف الطحينة و الثوم المهروس و الملح و الكمون و يخلط الجميع جيداً.

8

يوضغ الخبز المقطع و المقلي في صحن التقديم .

9

يصف الباذنجان على الخبز.

10

يشق الباذنجان و يحشى بخليط الطماطم .

11

يسكب خليط اللبن الزبادي على الباذنجان .

12

يزين بالمكسرات و أوراق البقدونس .

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كوب زيت نباتي

4

باذنجان

2

ملعقة زيت نباتي

1

بصل مفروم

2

طماطم مفرومة

1

كوب حمص حب

2

ملعقة ملح

1

ملعقة فلفل أسود

1

ملعقة كمون

2

كوب لبن زبادي

1/2

كوب طحينة

2

فص ثوم مهروس

1

ملعقة ملح

1/4

ملعقة كمون

2

رغيف خبز

0

مكسرات

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة