"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
1 أشخاص
1/2
كوب زيت نباتي
4
باذنجان
2
ملعقة زيت نباتي
1
بصل مفروم
2
طماطم مفرومة
1
كوب حمص حب
2
ملعقة ملح
1
ملعقة فلفل أسود
1
ملعقة كمون
2
كوب لبن زبادي
1/2
كوب طحينة
2
فص ثوم مهروس
1
ملعقة ملح
1/4
ملعقة كمون
2
رغيف خبز
0
مكسرات
1
يوضع الزيت في مقلاة على النار .
2
يقشر الباذنجان قليلاً و يقلى في الزيت .
3
يوضع الزيت في مقلاة على النار.
4
يضاف البصل المفروم و الطماطم المفرومة و الحمص الحب و يخلط.
5
يضاف الملح و الكمون و الفلفل الأسود.
6
يوضع اللبن الزبادي في وعاء.
7
تضاف الطحينة و الثوم المهروس و الملح و الكمون و يخلط الجميع جيداً.
8
يوضغ الخبز المقطع و المقلي في صحن التقديم .
9
يصف الباذنجان على الخبز.
10
يشق الباذنجان و يحشى بخليط الطماطم .
11
يسكب خليط اللبن الزبادي على الباذنجان .
12
يزين بالمكسرات و أوراق البقدونس .
1/2
كوب زيت نباتي
4
باذنجان
2
ملعقة زيت نباتي
1
بصل مفروم
2
طماطم مفرومة
1
كوب حمص حب
2
ملعقة ملح
1
ملعقة فلفل أسود
1
ملعقة كمون
2
كوب لبن زبادي
1/2
كوب طحينة
2
فص ثوم مهروس
1
ملعقة ملح
1/4
ملعقة كمون
2
رغيف خبز
0
مكسرات
3 تعليقات