فطائر الكاساديا الصحية

تخلط المقادير الثلاث الأولى في وعاء صغير، وتحرك حتى تمتزج.

يوضع ¼ كوب من الدجاج المقطع على نصف رقاقة التورتيا. يرش بثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة وملعقة كبيرة من مزيج البصل، وتطوى الرقاقة إلى نصفين.

تكرر العملية مع بقية رقائق التورتيا والدجاج والجنبة ومزيج البصل.

تسخن مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة إلى عالية.

تغلف المقلاة برذاذ الطبخ.

توضع 2 فطيرة كاساديا في المقلاة، وتطهى لمدة دقيقتين على كل جانب أو حتى تكتسب لوناً بنياً خفيفاً.

تكرر العملية مع بقية قطع الكاساديا.

تقطع كل فطيرة كاساديا إلى نصفين وتقدم مع شرائح الأفوكادو.