"

مغربية

وجبات غداء
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

3

ملاعق زبدة

1/2

كيلوجرام مغربية

1

ملعقة قرفة

1

ملعقة كراوية

1

ملعقة كمون

1

ملعقة ملح

2

لتر ماء الدجاج

1

كوب حمص حب

0

بصل

2

ملعقة زيت نباتي

1

بصل بصل أكواز

3

ورق غار

2

عيدان قرفة

8

حبات هال

1

لومي

1/2

كيلوجرام صدور الدجاج

2

لتر ماء

1

ملعقة ملح

0

كمون

طريقة التحضير

1

توضع الزبدة في قدر على النار .

2

تضاف المغربية و تخلط .

3

تضاف القرفة و الكراوية و الكمون و الملح و يخلط .

4

يضاف ماء الدجاج على مرحلتين و يخلط المزيج .

5

يطهى لمدة 15 دقيقة على نار هادئة. .

6

توضع الزبدة في مقلاة على النار و تقلى أكواز البصل الصغيرة .

7

يوضع الزيت في قدر على النار

8

تضاف البصلة و اوراق الغار و القرفة و حب الهال و اللومة

9

تضاف صدور الدجاج و الماء و الملح و تغلى حتى تنضج

10

يضاف البصل الأكواز المقلي إلى المغربية و هي تغلي على النار .

11

تضاف صدور الدجاج المقطعة و تخلط .

12

يضاف الحمص المسلوق و تتطهى لمدة 15 دقيقة على نار هادئة. .

13

تسكب المغربية في صحن التقديم مع رشة من الكمون و إلى جانبها صدر الدجاج .

المكونات
طريقة التحضير

3

ملاعق زبدة

1/2

كيلوجرام مغربية

1

ملعقة قرفة

1

ملعقة كراوية

1

ملعقة كمون

1

ملعقة ملح

2

لتر ماء الدجاج

1

كوب حمص حب

0

بصل

2

ملعقة زيت نباتي

1

بصل بصل أكواز

3

ورق غار

2

عيدان قرفة

8

حبات هال

1

لومي

1/2

كيلوجرام صدور الدجاج

2

لتر ماء

1

ملعقة ملح

0

كمون

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة