"

كسكسي مع رأس حمل

وجبات غداء
وفيق بالعيد

وفيق بالعيد

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

300

جرام كسكسي

0

رأس حمل

1 1/2

كوب زيت زيتون

1

حبة بصل

6

فص ثوم

2

ملعقة معجون الطماطم

2

ملعقة هريسة

2

ملعقة كركم

1

ملعقة كزبرة

20

جرام إكليل الجبل

500

ملليلتر ماء

1

كوب حمص

0

ملح

0

زيتون أسود

0

بصل

طريقة التحضير

1

يسخن الزين في مقلاة ثم يقلى البصل والثوم على حرارة خفيفة لعدة دقائق .

2

يضاف معجون الطماطم والهريسة والكركم .

3

يضاف 500 ملليلتر ماء وتترك المواد حتى تغلي وتطهى لمدة 10 دقائق .

4

يضاف اللحم ويستمر بالطهي .

5

يوضع الكسكسي في وعاء ويخلط مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون .

6

ثم يخلط الصوص مع الكسكسي للحصول على مزيج أحمر جميل.

المكونات
طريقة التحضير

300

جرام كسكسي

0

رأس حمل

1 1/2

كوب زيت زيتون

1

حبة بصل

6

فص ثوم

2

ملعقة معجون الطماطم

2

ملعقة هريسة

2

ملعقة كركم

1

ملعقة كزبرة

20

جرام إكليل الجبل

500

ملليلتر ماء

1

كوب حمص

0

ملح

0

زيتون أسود

0

بصل

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة