"

بامية مع لحم الحمل

وجبات غداء
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كجم لحم الحمل

1

كجم بامية

1

كجم طماطم

1

فليفلة حارة

2

ملعقة معجون طماطم

3

فصوص ثوم

0

كزبرة

0

عصير ليمون

طريقة التحضير

1

توضع قدر بها ماء على نار متوسطة الحرارة ويغلى الماء ثم يضاف إليه اللحم.

2

يبرد الماء أثناء إزالة الرغوة من على السطح.

3

تضاف بصلة وبعض الملح والفلفل وورقة غار وحبات الهيل.

4

تضاف البامية وتترك لتنضج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

5

تضاف الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الحار إلى القدر وتخفض درجة الحرارة.

6

باستخدام هاون يطحن الثوم مع الكزبرة وبعض الملح.

7

تضاف البامية وتترك لتغلي مرة واحدة.

8

تقدم مع عصير الليمون.

المكونات
طريقة التحضير

1

كجم لحم الحمل

1

كجم بامية

1

كجم طماطم

1

فليفلة حارة

2

ملعقة معجون طماطم

3

فصوص ثوم

0

كزبرة

0

عصير ليمون

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة