"

بيتيفيه التمر والمكسرات المشكلة

حلويات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

30

جرام زبدة

300

جرام مكسرات

500

جرام تمر

750

جرام بف بستري

-

دقيق

1

حبة بيض

طريقة التحضير

1

يُسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

2

تُسخن المقلاة حتى تصبح ساخنة، تُضاف الزبدة والمكسرات ويُشوح الخليط حتى يكتسب اللون الذهبي.

3

يُضاف التمر ويُستمر في التقليب لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق. يُبرد الخليط.

4

يُفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى 5 ملليمتر. يُقطع إلى دائرتين، واحدة أكبر من الأخرى.

5

توضع الدائرة الأصغر في صينية خبز مُبطنة بورق الخبز ويوضع أعلاها خليط التمر. تُدهن حواف العجين بالبيض المخفوق.

6

برفق توضع الدائرة الأكبر أعلى القالب، مع الضغط قليلاً على القالب وحول الحافة لإغلاقها. تُدهن ببقية البيض وترش بالقليل من السكر.

7

تُخبز في الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة، أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

المكونات
طريقة التحضير

30

جرام زبدة

300

جرام مكسرات

500

جرام تمر

750

جرام بف بستري

-

دقيق

1

حبة بيض

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة