جميع الحقوق محفوظة

Discovery Communications, Inc 2016 ©

Website by

تسجيل الدخول

خلق حساب


الغاء

تغيير كلمة السر

الغاء

حمِّل الأن تطبيق فتافيت

تابع أخر الوصفات ونجومك المفضلة. حمل وصفاتك الخاصة وشاركها مع العالم.

تحميل الآن لاحقاً

لبن باليقطين واللحم

(0)
اكلة قديمة جدا هي من اول الاكلات العربية التي اعتاد العرب ان يطهوها منذ القدم
مدة التحضير
0 دقيقة
مدة الطبخ
0 دقيقة

ما رأيك؟

رأي0

المكونات

وجبة تكفي 4

  • كيلو لبن
  • نصف كيلو لحم ضان مسلوق بالزنجبيل
  • ربع كيلو يقطين مقطع ومقلي بزيت غميق ومصفى
  • ملح
  • نشاء الذرة
إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

طريقة التحضير

  • 1 نسلق اللحمة بمياه نظيفة مع بهار الزنحبيل وحبة بصلة حتى تنضج تماما عندها نصفيها من ونضع اللحم والمرق جانبا
  • 2 نقطع اليقطين ونقليه بزيت غميق ثم نصفيه على ورق النشاف
  • 3 والان نصفي اللبن بمصفى بوعاء الطبخ ونضيف له ملعقة ملح وملعقين نشاء الذرة ونستمر بالخفاقة بتصفيته الى ان ننتهي ونضيف له كوب من مرق اللحم المصفى
  • 4 نضعه على النار العالية ونخفق باستمرار دون التوقف حتى الوصول إلى درجة الغليان نضيف الللحم واليقطين ونتركه يغلي ل ٥ د عنار هادية
  • 5 يقدم الى جانب الارز المصري المطبوخ وبالعافية
*فتافيت لا تدقّق في جوّدة ونوعيّة هذه الوصفة او في النقد عليها

النقد إضغط على الأطباق لتقييم الوصفة