تارت التفاح الريفي مع دبس التمر والتمر والمكسرات

يُخفق الدقيق مع الملح والسكر والزبدة والدهن في مُحضرة الطعام. أثناء تشغيل المُحضرة، يُضاف ماء الورد. يُضاف الماء المُثلج إذا دعت الحاجة.

يُعجن العجين سريعًا ثم يُلف بالغلاف البلاستيكي ويُحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

تُذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة. يُضاف التفاح ويُشوح حتى يكتسب اللون البني الذهبي؛ يُضاف الهيل ويُخلط.

ُصب ⅓كوب من دبس التمر ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.

يُفرد العجين بين ورقتين من ورق الخبز حتى دائرة بحجم 30 سم. يُرفع ورق الخبز العلوي.

تُرش القاعدة بالمكسرات. يوضع ورق خبز أعلى القاعدة ويُفرد مع دمج المكسرات في العجين. تُقلب القاعدة على صينية فطائر.

يُضاف خليط التفاح إلى القاعدة. يرش التمر بالتفاح. يُرش الحشو بالسكر ومقدار 2 ملعقة طعام من دبس التمر.

يُخبز التارت على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يكتسب اللون البني الذهبي.