"

صينية البطاطس باللحم والجبن

وجبات غداء
منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

30 أشخاص

المكونات

2

ملعقة زيت ذرة

500

جرام لحم مفروم

1

حبة بصل

1

ملعقة بهار

1

ملعقة ملح

1/2

ملعقة قرفة

1/2

ملعقة هيل

8

حبة بطاطس

3

ملعقة زبدة

1/2

كوب حليب

1

كوب جبن شيدر

طريقة التحضير

1

ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ درجة، احضري طبق فرن متوسط الحجم.

2

قشري البطاطس وقطعيها الى مكعبات، اغمريها بالماء واسلقيها لتنضج وتصبح لينة.

3

في كسرولة سخني الزيت وأضيفي اللحم وقلبي الى ان يجف وينضج، أضيفي البصل، البهار المشكل، الملح، القرفة والهيل.

4

ضعي البطاطس الساخنة في طبق وأضيفي الملح و الزبدة واهرسيها بأداة الهرس او استعملي شوكتين لهرسها جيداً مع اضافة الحليب بالتدريج الى ان تصبح ناعمة ومتجانسة.

5

ضعي نصف كمية البطاطس في طبق الفرن، ثم ضعي اللحم ووزعيه على شكل طبقة فوق البطاطس.

6

وزعي الجبن فوق اللحم.

7

ضعي بقية البطاطس في كيس تزيين ثم وزعيها على سطح الجبن.

8

ضعي الطبق في الفرن لحوالي 30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون. قدميها ساخنة.

المكونات
طريقة التحضير

2

ملعقة زيت ذرة

500

جرام لحم مفروم

1

حبة بصل

1

ملعقة بهار

1

ملعقة ملح

1/2

ملعقة قرفة

1/2

ملعقة هيل

8

حبة بطاطس

3

ملعقة زبدة

1/2

كوب حليب

1

كوب جبن شيدر

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة