"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1
كيلو غرام كوسا
500
غرام لبن زبادي
1
ملعقة ثوم
33/100
كوب عصير ليمون
2
ملعقة ملح
1
ملعقة فلفل أسود
1
تغسل الكوسا وتقطع الى مكعبات متوسطةز
2
تسلق في ماء مملح قليلاً مدة عشرة دقائق تقريباً حتى تنضج.
3
تصفى جيداً ثم تهرس بواسطة شوكة .
4
توضع داخل فوطة مطبخ وتلف وتعصر قليلاً حتى نتخلص من كمية الماء الزائدة.
5
تخلط مع اللبن والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل.
6
تفرد في صحن التقديم وترش بزيت الزيتون وتقدم مع الخبز.
1
كيلو غرام كوسا
500
غرام لبن زبادي
1
ملعقة ثوم
33/100
كوب عصير ليمون
2
ملعقة ملح
1
ملعقة فلفل أسود
3 تعليقات