"

متبل الكوسا

مقبلات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كيلو غرام كوسا

500

غرام لبن زبادي

1

ملعقة ثوم

33/100

كوب عصير ليمون

2

ملعقة ملح

1

ملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير

1

تغسل الكوسا وتقطع الى مكعبات متوسطةز

2

تسلق في ماء مملح قليلاً مدة عشرة دقائق تقريباً حتى تنضج.

3

تصفى جيداً ثم تهرس بواسطة شوكة .

4

توضع داخل فوطة مطبخ وتلف وتعصر قليلاً حتى نتخلص من كمية الماء الزائدة.

5

تخلط مع اللبن والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل.

6

تفرد في صحن التقديم وترش بزيت الزيتون وتقدم مع الخبز.

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو غرام كوسا

500

غرام لبن زبادي

1

ملعقة ثوم

33/100

كوب عصير ليمون

2

ملعقة ملح

1

ملعقة فلفل أسود

المزيد من الوصفات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة