Advertisement
 
 
 

  Frequency: 12341 vertical - Nile Sat    التردد : 12341 عامودي - نايل سات

نصيحة اليوم
ينصح بعدم وضع البطاطس والبصل معاً أثناء التخزين لكي لا تفسد البطاطس بسرعة



 


وصفات من البرامج

كريمة الكراث
إرسال لصديق طباعة Bookmark and Share
اسم البرنامج: حوريّة المطبخ
نوع الغذاء: الشوربات
بلد الوصفة: عربي
المناسبة: اخرى
تقييم :

2.3 تقييم من 2168 اصوات
المكونات
  • ٤ حبات كراث (الأبيض منه فقط)
  • ٣ ملاعق من الزبد أو الزيت
  • ٢ ملعقة من البصل المفروم
  • ٤ ملاعق من الطحين
  • ٤ أكواب من مرق الدجاج (ما يعادل ١ لتر)
  • ١/٢ كوب (١٢٥ مللتر) من الكريمة العادية او الحامضة
  • بعض من التابسكو (الصوص الحار) حسب الرغبه
  • ١/٢ ملعقه صغيره ملح
  • فلفل أبيض أو أسود حسب الرغبه
  • عصرة ليمون اذا استعملت الكريمة الطازجه
  • رشة جوزة الطيب
طريقة التحضير
  1. يقطع الكراث إلى أربعة قطع طولية
  2. ينظف ثم يقطع إلى قطع صغيرة
  3. تسخن الزبدة على النار ثم نضيف الكراث والبصل والملح والفلفل
  4. يترك الخليط على نار هادئة لمدة ٦ دقائق
  5. يضاف الطحين إلى الخليط ويترك على النار لمدة دقيقة مع رشة جوزة الطيب
  6. ثم يضاف الى الخليط مرق الدجاج ويحرك بخلاط يدوي ثم يترك على النار لمدة ١٠ دقائق تقريباً
  7. عند الغليان تضاف الكريمة إلى الخليط ويترك على النار لمدة ٥ دقائق إضافية
  8. يطحن الخليط ويترك على نار هادئة
  9. يقدم مع عصير الليمون (حسب الذوق) وقطع الجزر المفروم