|
 |
| اسم البرنامج: |
حوريّة المطبخ |
| نوع الغذاء: |
الأطباق الرئيسية |
| بلد الوصفة: |
عربي |
المناسبة: |
اخرى |
|
|
|
|
|
| المكونات |
- ٧٠٠ جم من السميد الناعم
- ١٠٠ جم من الطحين الأبيض
- ١٠٠ جم من النخالة الخشنة
- ١٠٠ ملل من زيت الزيتون أو زيت نباتي أو زبدة
- ١ ملعقة كبيرة من السكر
- ٢ ملعقة كبيرة من خميرة الخبز (فورية)
- من ٦٠٠ إلى ٧٠٠ ملل من الماء الدافىء
- ١ ملعقة كبيرة من شومر مطحون خشن
|
|
| طريقة التحضير |
- يخلط السميد والطحين جيداً مع النخالة والخميرة والزيت والشومار
- يضاف إلى الخليط الخميرة والماء والملح
- ويعجن الخليط من ١٠ إلى ١٢ دقيقة وتشكل على شكل كرات أو حسب الذوق
- ترش الحبات بالطحين او النخالة
- توضع كرات العجين في صينية مرشوشة بالطحين والنخالة وتترك لتختمر
- تدخل الصينية في فرن درجة حرارتة ٤٠٠ درجة فارنهايت من ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة
|
إرسال لصديق 
طباعة 
