Frequency: 12341 vertical - Nile Sat التردد : 12341 عامودي - نايل سات

نصيحة اليوم

ينصح بسلق البطاطس أو شيّها بقشرها ثمّ تقشيرها بعد الطهو لكي لا تفقد ٥٠٪ من الفيتامين سي الموجود بها

وصفات من البرامج

اسم البرنامج:

حوريّة المطبخ

نوع الغذاء:

اخرى

بلد الوصفة:

عربي

المناسبة:

اخرى

تقييم :

2.8 تقييم من 1111 اصوات

المكونات

٥٠٠ ج طحين

٣ ملاعق زيت زيتون

١ ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة ونصف خميرة خبزفوريه

١ ملعقة صغيرة سكر

ماء للعجن ما بين ٣٠٠ مل و ٣٥٠ مل تقريباً

مكونات الحشوة :

٢ حبة بصل مفروم ناعم

ملعقة كبيرة حبة البركة

٢ فص ثوم

كمية من الفلفل الحار المفروم حسب الرغبة

٤ حبة طماطم قطع صغيرة

٤ ملاعق كبيرة سمسم محمص

زيت زيتون: تقريباً ٤ ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

العجينة:

يخلط الطحين مع الزيت والسكر ويفرك جيدا تضاف الخميرة والماء الدافئ والملح

تدريجيا وتعجن في العجانة تقريبا ١٠ دقائق واذا باليد ٢٠ دقيقة تقريبا

تترك لتختمر نصف ساعة ثم تشكل

توضع فوقها حشوة المحمرة وتخبز من ١٠ الى ١٥ دقيقة وتقدم

يمكن تقطيع العجينة قطعة كبيرة مثل البيتزا أو قطع صغيرة

الحشوة:

يوضع زيت الزيتون في مقلاة ثم نضيف البصل ويقلى مع الثوم، الطماطم، الفلفل الحار والسمسم مع اضافة رشة ملح وفلفل وحبة البركة

الآن على فتافيت

	ولا بالأحلام 2 00:00 بتوقيت السعودية
	للمزيد...