|
 |
| اسم البرنامج: |
حوريّة المطبخ |
| نوع الغذاء: |
الشوربات |
| بلد الوصفة: |
عربي |
المناسبة: |
اخرى |
|
|
|
|
|
| المكونات |
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ١ حبة بصل مفرومة
- ٣ كوب كرفس
- بوكية يحتوي على عود زعتر ـ ورقة غار ـ ورقة كرات
- عصير نصف حبة ليمون
- رشة جوزة الطيب
- ٥ اكواب مرق دجاج
- ١/٢ ملعقه صغيره ملح
- فلفل ابيض حسب الرغبه
- ١٥٠ ملل كريمة طازجة
- ٣ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
|
|
| طريقة التحضير |
- يسخن الزيت في قدر ويوضع البصل المفروم والكرفس
- يغطّى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق مع التحريك
- نضيف بوكية الاعشاب وعصير الليمون مع جوزة الطيب، مرق الدجاج، الملح والفلفل
- عند الغليان يترك الخليط لمدة ٤٠ دقيقة على نار هادئة لينضج
- يطحن المزيج ويرجع على النار وتضاف له الكريمة بدون غلي
- يزين بالبقدونس ويقدم
|
إرسال لصديق 
طباعة 
