|
 |
| اسم البرنامج: |
حوريّة المطبخ |
| نوع الغذاء: |
اخرى |
| بلد الوصفة: |
اخرى |
المناسبة: |
اخرى |
|
|
|
|
|
| المكونات |
- ٤ حبات من البصل
- ١ فص ثوم
- ٣ ملاعق كبيرة من الطحين
- ٢ ملعقة كبيرة من الزبد
- ٤ كوب من مرق الدجاج
- ١ ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة
- ١/٤ ملعقة صغيرة من الملح
- ١/٢ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- رشة من جوزة الطيب
- شرائح من الخبز الفرنسي المحمص
- جبنة البارميزان
- جبنة الإمنتال
|
|
| طريقة التحضير |
- يقلى البصل والثوم في الزبدة في قدر على النار مع قليل من الملح والفلفل
- يضاف إلى القدر الطحين مع استمرار القلي والتحريك
- ثم يضاف مرق الدجاج
- يغطى القدر ويترك على النار لمدة ٤٠ دقيقة
- تضاف إلى الخليط الكريمة الحامضة وجوزة الطيب
- يرفع الخليط من على النار
- يقدم مع شرائح من الخبز الفرنسي المحمص بالجبن في الفرن (تحت الشوايه)
- يمكن تقديم الشوربة في أواني فردية وتغطى بالخبز والجبن وتوضع في الفرن لمدة ٥ دقائق
- ملاحظه: يمكن استبدال الكريمه الحامضه بملعقة خلّ وخصوصاً خلّ البلسمي
|
إرسال لصديق 
طباعة 
