 |
|
 |
| اسم البرنامج: |
حوريّة المطبخ |
| نوع الغذاء: |
اخرى |
| بلد الوصفة: |
اخرى |
المناسبة: |
اخرى |
|
|
|
|
|
| المكونات |
- ٩ بيضات
- ٥٠٠ جم من السكر
- ٧٥٠ مللتر من الزيت النباتي
- ٤ ملاعق صغيرة من البيكينج بودر
- ١ كيلو و٢٠٠ جم طحين
- ١ ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ١ قشر حبة ليمون
- ٣٠٠ جم من اللوز المحمص والمطحون أو ٣٦٠ جم من الفول السوداني المحمص والمطحون
- ١٠٠ جم من الزبيب (إختياري)
- رشة ملح
|
|
| طريقة التحضير |
- يخفق البيض جيداً مع السكر والفانيليا ورشة الملح
- يضاف إلى الخليط برش الليمون مع التقليب
- يضاف الزيت إلى الخليط تدريجياً ثم يضاف البيكينج بودر مع الخفق
- ثم يضاف الطحين واللوز (أو الفول السوداني) والزبيب بواسطة ملعقه
- يقلب الخليط حتى تتشكل العجينه (دون عجنها)
- تجمع العجينه مع بعضها من دون عجن وتشكل على شكل لفائف على منضدة مدهونة بالزيت
- توضع اللفائف في صينية مدهونة بالزيت وتدهن بصفار البيض مع قليل من الحليب وترش بالسكّر (اختياري)
- توضع الصينية في الفرن ليُخبز العجين من ٢٠ الى ٢٥ دقيقة تقريباً
- تخرج الصينيه من الفرن ثم يقطع البسكوتي وتعاد إلى الفرن لتتحمص ما بين ١٠ إلى ١٥ دقيقة
- ثم ترص وتقدم
|
إرسال لصديق 
طباعة 
