|
 |
| اسم البرنامج: |
حوريّة المطبخ |
| نوع الغذاء: |
اخرى |
| بلد الوصفة: |
اخرى |
المناسبة: |
اخرى |
|
|
|
|
|
| المكونات |
- ١٨٠ ملل من الماء
- ٨٠ ملل من الحليب السائل
- ٧٥ ملل من الكريمة الطازجة
- ٢ بيض
- ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح
- ٦٠ جم من الزبد الذائبة
- ٦٠٠ جم من الطحين
- ٢ ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
- ٦٠ جم سكّر
- ٥ ملاعق كبيرة من حبيبات الشيكولاتة لتزيين الخبز
- بعض من المكسرات للتزيين
- ٥ ملاعق كبيرة من الزبيب المنقوع في ماء الزهر أو ماء الورد
- صفار بيضه مع قليل من الحليب السائل لدهن الخبز
|
|
| طريقة التحضير |
- يوضع الطحين مع الزبد والسكر والملح ثم يفرك الخليط جيداً وتضاف خميرة الخبز
- يضاف إلى الخليط البيض والحليب والكريمة والماء
- يعجن الخليط جيداً حتى تتشكل العجينه
- يترك العجين ليختمر نصف ساعة تقريباً
- ثم تعجن مرة ثانية ويضاف إليها الزبيب والشوكولاته
- ثم تشكل العجينة حسب الرغبه كرات أو غيرها
- تدهن العجينة بالبيض وترش بالسكر أو بأي نوع من المكسرات المطحونة
- ثم تترك لتختمر من ثم توضع في صينيه مدهونه بالزبد أو مغطاة بورق الشمع
- توضع الصينيه في فرن درجة حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت من ٣٠ الى ٣٥ دقيقة اذا كان حجم حبات الخبز متوسّطاً أو صغيراً
|
إرسال لصديق 
طباعة 
