|
 |
| اسم البرنامج: |
حوريّة المطبخ |
| نوع الغذاء: |
الشوربات |
| بلد الوصفة: |
عربي |
المناسبة: |
اخرى |
|
|
|
|
|
| المكونات |
- ١ حبة بصل
- ١ حبة كراث
- ٢ فص ثوم
- ١ حبة جزر
- ٧٠٠ جم من البطاطس
- ١/٢ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح
- ١ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل (روزماري)
- ١ لتر من مرق الدجاج
- ٢ ملعقة صغيرة من الكزبرة للتزيين
- ٢ ملعقة صغيرة من الزبد أو من زيت الزيتون
- رشة جوزة الطيب
- فلفل حار احمر للتزيين
|
|
| طريقة التحضير |
- يقلى البصل في الزبد والزيت مع الكراث والثوم والملح والفلفل والبطاطس والجزر
- يترك الخليط ليقلى على النار لمدة ٥ دقائق
- يضاف إلى الخليط إكليل الجبل والمرقه
- ويترك على النار لمدة ٤٠ دقيقة
- يرفع الخليط من على النار ويطحن
- وعند التقديم يزين بالكزبرة والفلفل الأحمر او اكليل الجبل
|
إرسال لصديق 
طباعة 
