يعد مرض السكري من أكثر الأمراض انتشار حول العالم، وهو خطير في حال عدم معالجته، واتباع نظام غذائي صحي، وممارسة الرياضة لضبط مستوى السكر في الدم.
يعد مرض السكري من أكثر الأمراض انتشار حول العالم، وهو خطير في حال عدم معالجته، واتباع نظام غذائي صحي، وممارسة الرياضة لضبط مستوى السكر في الدم.
يحتاج مريض السكري إلى بعض الفيتامينات بجانب تناول العلاج المخصص لمرض السكر، التي تساعده على استعادة صحته وتجنب الكثير من مضاعفات المرض.
فيتامين E: تعمل مضادات الأكسدة فيه على توفير كمية كافية من الأكسجين في الدم، كما أنه يحد من زيادة نسبة الكولسترول الضار في الجسم، ويحفز على زيادة نشاط الأنسولين، ويقي من مضاعفات الإصابة بمرض السكري،
كما أنه يساعد مرضى السكري من النوع الثاني على مقاومة هبوط نسبة الجلوكوز في الدم.
من مصادره البروكلي، السبانخ، زيت جوز الهند، الطماطم، الجزر، البابايا، اللب السوري، والمكسرات.
وإليك وصفة من فتافيت تحتوي على فيتامين E:
سلطة الطماطم الكرزية والفاصوليا
فيتامين C: يساعد مرضى السكري من النوع الثاني على مقاومة انخفاض نسبة الجلوكوز في أجسامهم، وفي منع تحويل السكر إلى مكونات كحولية من السكر يعرف باسم السوربيتول، الذي قد يؤدي إلى تلف الأعصاب والكلى.
من مصادره، البرتقال، الجوافة، الأناناس، الكيوي، الفلفل الملون، الطماطم.
وإليك وصفة من فتافيت:
كيك الأناناس
مجموعة فيتامينات B المركب: جيد جدا للتعديل توازن نسبة السكر في الدم، ويساعد على التخلص من الآثار السيئة للسكر في الجسم، كما أن نقص فيتامين B في الجسم قد يؤدي إلى مشكلة زيادة نسبة السكر في الدم، مما يسبب مرض السكري.
فيتامين B6 يساعد على تحويل السكر والنشا إلى طاقة، بينما يعمل حمض الفوليك "فيتامين B9" على تجديد خلايا الجسم، ويساعد البيوتين "فيتامين B7" على تنشيط عمل الأنسولين، ويعالج فيتامين B12 التهاب الأعصاب ويساعدها على القيام بالمهام الموكلة لها.
من مصادره، اللحوم والدواجن، والأسماك، منتجات الألبان، البيض، البقوليات، الخميرة، الفطر، الكرنب، الحبوب الكاملة، اللفت، الفراولة، الخضروات الورقية.
إليك وصفة من فتافيت:
سلطة الفطر المشوي مع الشمندر والبطاطا
