يوجد أكثر من 500 نوع من شجر المانجو، الفاكهة الصيفية المحببة للجميع، وتعد المانجو الغير ناضجة مصدر غني بشكل استثنائي من فيتامين C.
يوجد أكثر من 500 نوع من شجر المانجو، الفاكهة الصيفية المحببة للجميع، وتعد المانجو الغير ناضجة مصدر غني بشكل استثنائي من فيتامين C.
تحتوي حبة واحدة من المانجو الخضراء على فيتامين C يعادل 35 حبة تفاح أو تسع حبات ليمون أو ثلاثة برتقالات.
تستخدم فاكهة المانجو غير الناضجة في الهند كعلاج طبيعي للعديد من الأمراض، لما تحمله من فوائد نقدم لك البعض منها من مدونة Health benefits:
1- اضطرابات الجهاز الهضمي: المانجو الخضراء مصدر غني بألياف البكتين القابلة للذوبان، مما يساعد في علاج اضطرابات المعدة، وتعتبر المانجو المضاف إليها العسل والملح مفيدة في علاج الإسهال والدوسنتاريا وعسر الهضم والإمساك.
2- مشاكل الكبد: تساعد المانجو غير الناضجة في زيادة إفراز الأحماض الصفراوية والتي تعد بمثابة مطهر للأمعاء، كما أنها تساعد على تنقية الدم، ومنشط للكبد.
جربي وصفة سلطة الدجاج بالكاري و المانجو
3- اضطرابات الدم: ارتفاع نسبة فيتامين C في المانجو الخضراء، يساعد على تحسين مرونة الأوعية الدموية، ويساعد على إنتاج الخلايا الدموية، كما أنه يساعد على امتصاص الحديد ويقلل من النزيف.
4- مضادة للأكسدة: مما يساعد على وقاية الجسم من السرطان، وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وصفة المانجو الخضراء مع صلصة السمك الحلوة على الطريقة التايلندية (مامونج نامبلا وان)
5- شرب عصير المانجو غير الناضجة يوميا خلال الصيف، يمنع الفقدان المفرط للكلورايد الصوديوم والحديد بسبب التعرق المفرط، كما أن تناولها مع الملح يقلل من فقدان الجسم للمياه، ويخلصنا من العطش.
وصفة فتافيت: ستيك التونة مع صلصة المانجو
